里の様子(続)

このあいだの雪が舞っていた山。白と黒のグラディーション。いいなと 思ったので撮ってみました。

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里では冬に備えて着々と準備が進んでいました。大根、白菜やキャベツを採りいれ、里の皆が愛する「醤油豆」の準備も進んでいました。大豆を煮て少し乾して、麹菌と合体して絶妙なご飯の供が出来上がります。

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「小柿」です。実は「ブルーベリー」くらいの大きさ。冬にならないと食べられません。霜にあたってから、しわしわの紺色になると甘~く変身します。昔は食べていたのに今では見向きもされなくなりました。

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毎度の個人情報で恐縮。昨日、嬉しいプレゼントいただきました。「お・さ・け 」です。正月まで持つかな~。

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