まだまだ山のものを頂戴しましょう。   ziizi

2017.5.14(日)

GWも過ぎてやっと落ち着いてきた山の生活。山菜をいただく余裕が少々。農作業は忙しく、周りは草の洪水が押し寄せてきますが チョッと立ち止まって自分のために山菜を採りました。ノビルを味噌汁の具に、ワラビはおひたしにしていただきました。

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山で「アズキナ」と呼んでいる若芽は明日おひたしに、蕎麦の若芽も刈り取りこれもおひたしでいただきましょう。

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山はすっかり緑色になり、一番きれいな季節です。   (注:個人の感想です)